{"product_id":"mulino-marino-mehl-bio-macina-steinvermahlen","title":"Mulino Marino Mehl BIO \"Macina\"  - Steinvermahlen","description":"\u003ch4 data-section-id=\"o0jtin\" data-start=\"0\" data-end=\"69\"\u003eMulino Marino Macina – Bio-Vollkornweizenmehl aus Steinvermahlung 1kg\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"71\" data-end=\"361\"\u003eDas Mulino Marino Macina ist ein hochwertiges Bio-Vollkornweizenmehl, das nach traditioneller Art auf Stein gemahlen wird. Hergestellt in der familiengeführten Mühle im piemontesischen Cossano Belbo, steht dieses Mehl für ursprüngliche Handwerkskunst und maximale Natürlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"363\" data-end=\"672\"\u003eFür das Macina-Mehl wird ausschließlich italienischer Bio-Weichweizen verwendet. Durch die schonende Steinvermahlung bleibt das gesamte Korn erhalten – einschließlich Keimling und Randschichten. Dadurch bewahrt das Mehl seine wertvollen Inhaltsstoffe, Ballaststoffe und sein intensives, natürliches Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1846qk1\" data-start=\"674\" data-end=\"701\"\u003e\u003cstrong\u003eMehltyp \u0026amp; Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"933\"\u003eDas Macina ist ein echtes Vollkornmehl, bei dem das gesamte Getreidekorn verarbeitet wird. Durch die traditionelle Vermahlung entsteht eine etwas gröbere Struktur, die dem Teig mehr Charakter und eine rustikale Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"935\" data-end=\"970\"\u003eDas Mehl eignet sich besonders für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"971\" data-end=\"1083\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1n8q5p9\" data-start=\"971\" data-end=\"993\"\u003ekräftige Brotteige\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4tr9se\" data-start=\"994\" data-end=\"1033\"\u003elange und aromatische Teigführungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3ngnpd\" data-start=\"1034\" data-end=\"1083\"\u003erustikale Backwaren mit hoher Nährstoffdichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"a2qjsf\" data-start=\"1085\" data-end=\"1110\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1111\" data-end=\"1347\"\u003eDas Mulino Marino Macina überzeugt durch ein intensives, vollmundiges Aroma mit deutlich nussigen und leicht malzigen Noten. Es verleiht Backwaren eine kräftige Farbe, eine saftige Krume und einen ausgeprägten, ursprünglichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"114wqjy\" data-start=\"1349\" data-end=\"1376\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1690\"\u003eDieses Mehl ist ideal für Vollkornbrot, Mischbrote und rustikale Gebäcke. Es kann sowohl pur als auch in Kombination mit helleren Mehlen verwendet werden, um Backwaren mehr Tiefe und Struktur zu verleihen. Auch für herzhafte Teige oder traditionelle italienische Brotspezialitäten eignet es sich hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"bhy92z\" data-start=\"1692\" data-end=\"1710\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1711\" data-end=\"1951\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1xgh2kf\" data-start=\"1711\" data-end=\"1745\"\u003eBio-Vollkornweizen aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x1xpam\" data-start=\"1746\" data-end=\"1795\"\u003etraditionell steinvermahlen (Macina a pietra)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lzov3\" data-start=\"1796\" data-end=\"1860\"\u003eenthält das gesamte Korn mit allen natürlichen Bestandteilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p66qbe\" data-start=\"1861\" data-end=\"1904\"\u003ebesonders aromatisch und nährstoffreich\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12qu3g0\" data-start=\"1905\" data-end=\"1951\"\u003eideal für rustikale und kräftige Backwaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"9k7esj\" data-start=\"1953\" data-end=\"1964\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"2026\"\u003eVollkorn-Weichweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58024942666109,"sku":null,"price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6595\/1357\/files\/MulinoMarinoMacina.jpg?v=1775825193","url":"https:\/\/www.nobilefoods.at\/products\/mulino-marino-mehl-bio-macina-steinvermahlen","provider":"Nobile","version":"1.0","type":"link"}