{"product_id":"mulino-marino-semola-bio","title":"Mulino Marino Semola BIO","description":"\u003ch4 data-section-id=\"1mey0l5\" data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eMulino Marino Semola – Bio-Hartweizengrieß aus Italien\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"439\"\u003eDie\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSemola von Mulino Marino ist ein hochwertiger, fein gemahlener Hartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau, hergestellt in der traditionsreichen Familienmühle im piemontesischen Cossano Belbo. Dieses Produkt steht für authentische italienische Qualität und handwerkliche Verarbeitung, bei der die natürlichen Eigenschaften des Getreides im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"441\" data-end=\"730\"\u003eFür die Semola wird ausschließlich italienischer Bio-Hartweizen (Grano Duro) verwendet. Durch die schonende Vermahlung entsteht ein goldgelber Grieß mit feiner, leicht körniger Struktur, der sich durch seine hervorragenden Kocheigenschaften und seinen intensiven Geschmack auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1846qk1\" data-start=\"732\" data-end=\"759\"\u003e\u003cstrong\u003eMehltyp \u0026amp; Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"760\" data-end=\"935\"\u003eSemola ist ein klassischer Hartweizengrieß, der sich deutlich von Weichweizenmehlen unterscheidet. Er besitzt eine höhere Bissfestigkeit und sorgt für besonders stabile Teige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"960\"\u003eTypische Eigenschaften:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"961\" data-end=\"1148\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yfppq4\" data-start=\"961\" data-end=\"1008\"\u003ehohe Glutenstärke für formstabile Teige\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y88c6d\" data-start=\"1009\" data-end=\"1040\"\u003eleicht körnige Struktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1p6sfvl\" data-start=\"1041\" data-end=\"1084\"\u003eideale Grundlage für al dente Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"d2u7lb\" data-start=\"1085\" data-end=\"1148\"\u003esehr gute Verarbeitung bei frischen und getrockneten Teigen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1408\"\u003eDie Semola überzeugt durch ihren typischen, leicht süßlichen und nussigen Geschmack. Sie verleiht Teigen eine goldene Farbe und sorgt für eine feste, bissfeste Konsistenz – besonders geschätzt bei traditioneller italienischer Pasta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"114wqjy\" data-start=\"1410\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1580\"\u003eDie Mulino Marino Semola ist vielseitig einsetzbar und ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Küche. Sie eignet sich besonders für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1582\" data-end=\"1761\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fdxx5v\" data-start=\"1582\" data-end=\"1627\"\u003efrische Pasta und hausgemachte Nudeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"qd44gh\" data-start=\"1628\" data-end=\"1655\"\u003eGnocchi alla romana\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h5d9fu\" data-start=\"1656\" data-end=\"1699\"\u003ePizza und Brot mit Hartweizenanteil\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vgdbm2\" data-start=\"1700\" data-end=\"1761\"\u003ezum Bestäuben von Arbeitsflächen für Pizza oder Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1763\" data-end=\"1850\"\u003eAuch für rustikale Backwaren oder zur Verfeinerung von Teigen wird sie gerne verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"bhy92z\" data-start=\"1852\" data-end=\"1870\"\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1871\" data-end=\"2092\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"185bgr5\" data-start=\"1871\" data-end=\"1905\"\u003e\n\u003cstrong\u003eB\u003c\/strong\u003eio-Hartweizen aus Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vawer4\" data-start=\"1906\" data-end=\"1958\"\u003etraditionelle Herstellung in einer Familienmühle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mgrt5n\" data-start=\"1959\" data-end=\"2005\"\u003egoldgelbe Farbe und typische Grießstruktur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"x413lm\" data-start=\"2006\" data-end=\"2044\"\u003eideal für Pasta mit perfektem Biss\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1khcs4i\" data-start=\"2045\" data-end=\"2092\"\u003eohne Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-section-id=\"9k7esj\" data-start=\"2094\" data-end=\"2105\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2106\" data-end=\"2158\"\u003eHartweizengrieß aus kontrolliert biologischem Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"Mulino Marino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58024977858941,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0907\/6595\/1357\/files\/MulinoMarinoSemola.jpg?v=1775825281","url":"https:\/\/www.nobilefoods.at\/products\/mulino-marino-semola-bio","provider":"Nobile","version":"1.0","type":"link"}