Goppion Caffè Dolce 1kg
, 90% Arabica (Äthiopen, Brasilien, Guatemala, Honduras), 10% Robusta (Flores Inseln), leicht-mittelkräftig, ganze Bohne
Röstdatum:
, MHD:
Goppion Caffè Dolce 1kg
Goppion Caffè – Dolce 1000g Bohnen
Die Mischung Dolce ist ein echter Klassiker von Goppion – seit 1948 wird sie geröstet und gehört damit zu den traditionsreichsten Kaffees der Rösterei. Früher unter dem Namen Gran Miscela Dolce bekannt, trägt sie heute schlicht den Namen Dolce, um ihre wichtigste Eigenschaft zu betonen: die milde, ausgewogene Süße.
Die Mischung besteht zu 90 % aus Arabica-Bohnen aus Äthiopien, Brasilien, Guatemala und Honduras, ergänzt durch 10 % Robusta von der indonesischen Insel Flores – einer der besten Robustas der Welt. Durch die langsame Trommelröstung entfaltet sich ein harmonisches und samtiges Geschmacksprofil.
Aromatik
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leicht-mittelkräftig, samtiger Geschmack mit vollem Körper
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ausgewogene, leichte Säure
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Noten von Kakao und Bitterfrüchten
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feiner Nachhall von Milchschokolade
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zarte Nuancen von geröstetem Brot
Mit mittlerem Koffeingehalt eignet sich Dolce ideal für Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato und bringt ein Stück italienischer Kaffeetradition in jede Tasse.
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