Marcarini Barbera d'Alba DOC Ciabot Camerano
, Jahrgang 2020, 13,5% alk., frischer, fruchtiger Barbera d’Alba mit lebendiger Säure, saftiger Kirsch- und Beerennote sowie feiner Würze – ideal zu Pasta, Pizza, gegrilltem Fleisch und Antipasti
Marcarini Barbera d'Alba DOC Ciabot Camerano
Marcarini Barbera d’Alba DOC „Ciabot Camerano“ 2020
Der Marcarini Barbera d’Alba „Ciabot Camerano“ 2020 ist ein typischer Vertreter der Barbera-Weine aus dem Piemont. Der Wein stammt von ausgewählten Weinbergen in der Region Alba — Böden, Klima und Terroir verleihen dem Barbera seine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und angenehme Säure.
Ausbau & Herkunft
Für den „Ciabot Camerano“ wird ausschließlich die Rebsorte Barbera verwendet. Nach der Lese erfolgt die Vergärung mit Maischekontakt. Der Wein ruht nach der Gärung zur Stabilisierung und Harmonisierung für einige Zeit, bevor er abgefüllt wird — so bleibt seine lebendige Frucht, Saftigkeit und Trinkfreude erhalten.
Farbe & Bouquet
Im Glas zeigt der Wein ein klares Rubinrot. Das Bouquet ist fruchtbetont und frisch: Erwartbar sind Aromen von roten Beeren, saftigen Kirschen und vielleicht etwas reifer Pflaume. Typisch für Barbera können zudem dezente würzige und erdige Noten mitspielen, sowie eine feine, angenehme Würze, die dem Wein Charakter verleiht.
Geschmack & Stil
Am Gaumen überzeugt der „Ciabot Camerano“ 2020 durch seine lebendige Säure, saftige Frucht und eine ausgewogene, gut eingebundene Tanninstruktur. Der Wein wirkt mittelkräftig, frisch und harmonisch. Die Fruchtaromen bleiben präsent, die Säure sorgt für Frische, während eine dezent würzige und leicht mineralische Komponente den Abgang abrundet. Der Stil ist unkompliziert, alltagstauglich und typisch Barbera: ein Wein für angenehmes, geselliges Trinken.
Speiseempfehlung
Der Marcarini Barbera d’Alba „Ciabot Camerano“ passt hervorragend zu klassischer italienischer Küche: zu Pasta mit Tomatensauce, zu Pizza, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu Antipasti, zu Gemüsegerichten oder auch zu gereiftem, aber nicht zu kräftigem Käse. Er ist ein unkomplizierter Begleiter für Alltag und gesellige Abende.
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