Mulino Marino Mehl BIO "Buratto" Tipo 2
, Bio-Weichweizenmehl Tipo 2 (Buratto, 15 % Eiweiß), steinvermahlen und leicht gesiebt – aromatisch, kräftig und ideal für Brot, Pizza und rustikale Backwaren.
Mulino Marino Mehl BIO "Buratto" Tipo 2
Mulino Marino Buratto Tipo 2 – Bio-Weichweizenmehl aus Steinvermahlung
Das Buratto Tipo 2 von Mulino Marino ist ein charakterstarkes, italienisches Bio-Weichweizenmehl, das traditionell auf Stein gemahlen und anschließend leicht gesiebt (burattato) wird. Hergestellt in der familiengeführten Mühle im piemontesischen Cossano Belbo, verbindet dieses Mehl handwerkliche Tradition mit moderner Backqualität.
Für das Buratto-Mehl wird ausschließlich italienischer Bio-Weichweizen verwendet. Durch die Kombination aus Steinvermahlung und teilweiser Absiebung bleiben wertvolle Bestandteile des Korns erhalten, während gleichzeitig eine bessere Backfähigkeit und feinere Teigstruktur erreicht wird.
Mehltyp & Eigenschaften
Das Tipo 2 Mehl ist ein sogenanntes „halbweißes“ Mehl und liegt zwischen Tipo 0 und Vollkornmehl. Es enthält noch Teile der Randschichten und Keimlinge, wodurch es nährstoffreicher und aromatischer ist als sehr helle Mehle, gleichzeitig aber eine gute Elastizität und Teigstabilität bietet.
Es eignet sich besonders für:
- aromatische Brotteige
- Pizza und Focaccia mit mehr Geschmack
- Teige mit mittlerer bis längerer Reifezeit
Geschmack & Charakter
Das Buratto Tipo 2 überzeugt durch ein kräftiges, leicht nussiges und vollmundiges Aroma. Es verleiht Backwaren eine rustikale Note, eine schöne Farbgebung und eine ausgewogene Krume mit mehr Struktur und Tiefe als fein ausgemahlene Mehle.
Verwendung in der Küche
Dieses Mehl ist besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für Brot, Pizza, Focaccia und Ciabatta. Es kann sowohl alleine als auch in Kombination mit helleren Mehlen verwendet werden, um Backwaren mehr Aroma und Charakter zu verleihen. Ideal für alle, die eine rustikalere Alternative zu Tipo 00 oder Tipo 0 suchen.
Besonderheiten
- Bio-Weichweizen aus Italien
- steinvermahlen und leicht gesiebt (Buratto)
- halbweißes Mehl mit mehr Nährstoffen und Geschmack
- ausgewogene Kombination aus Struktur und Elastizität
- ideal für Brot, Pizza und mediterrane Backwaren
Zutaten
Weichweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau.
Versand & Retoure
Wir legen großen Wert auf Frische, Schnelligkeit und Verlässlichkeit. Hier finden Sie alle Informationen zu unseren Versandarten:
Standard Versand (Österreich)
- Bearbeitung am selben Werktag bei Bestelleingang bis 10:00 Uhr
- Versand am folgenden Werktag (Mo–Fr) mit GLS o. Post
- Lieferzeit: In der Regel 1-2 Werktage
- Versandkostenfrei ab € 69 Bestellwert
- Unter € 69 Bestellwert: Versandgebühr € 5,60
Frischeversand (nur in Österreich)
- Gilt für Kühl- und Frischware
- Versand erfolgt täglich von montags bis donnerstags
- Zustellung mit Kühlverpackung
- Next Day Fresh Versandaufschlag: € 4,90 für Kühlverpackung
Wichtig:
- Die Verpackung gewährleistet eine ordnungsgemäße Kühlung für 36 Stunden ab Versandzeitpunkt
- Das Paket muss am Zustelltag persönlich entgegengenommen werden
- Bitte stellen Sie sicher, dass jemand vor Ort ist, um die Ware entgegenzunehmen und unverzüglich zu kühlen
- Eine Haftung für nicht angenommene Pakete oder unsachgemäße Lagerung nach Zustellung wird nicht übernommen
Versand nach Deutschland
- Versand ausschließlich mit Standardversand (Abwicklung über GLS)
- Versandkostenpauschale: € 5,99 und ab 110€ Versandkostenfrei
- Lieferzeit: In der Regel 2-3 Werktage
- Der Versand von Schaumweinen, Likören und Spirituosen nach Deutschland ist nicht möglich
- Ebenso ist der Versand von Frisch- und Kühlware nach Deutschland ausgeschlossen
Selbstabholung (Click & Collect)
Sie möchten Ihre Bestellung persönlich abholen? Kein Problem – wir bieten eine unkomplizierte Selbstabholung an folgender Adresse an:
Nobile Foods e.U
Haböckgasse 5
1230 Wien
- Sobald Ihre Bestellung zur Abholung bereitsteht, erhalten Sie von uns eine Benachrichtigung per E-Mail – in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach Bestelleingang.
- Bitte bringen Sie die Bestellbestätigung (digital oder ausgedruckt) zur Abholung mit.
- Abholung ist möglich von Montag bis Freitag, zwischen 10:00 und 17:00 Uhr.
Rückgabe & Retouren
Sollten Sie mit einem Produkt nicht zufrieden sein, haben Sie die Möglichkeit zur Rückgabe – ausgenommen Frisch- und Kühlware.
Bedingungen
- Rückgabefrist: Anmeldung der Rücksendung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware
- Ausgeschlossen: Rückgabe von Frisch- und Kühlartikeln ist aus hygienischen Gründen nicht möglich
- Rücksendekosten: Werden vom Kunden getragen
- Unfreie Rücksendungen können nicht angenommen werden
Ablauf
- Widerrufsformular ausfüllen:
Bitte füllen Sie unser Online-Widerrufsformular unter folgendem Link aus:
https://j5jabt1a.aftership.com
Dort finden Sie alle erforderlichen Schritte zur Rücksendung sowie das korrekte Formular.
Den Link finden Sie auch jederzeit in der Fußzeile unserer Website unter „Retoure anmelden“. - Ware senden:
Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie von uns ein Rücksendeetikett per E-Mail und genauer Rückversandanleitung. - Erstattung:
Die Rückerstattung erfolgt, sobald die retournierten Artikel bei uns eingelangt sind oder Sie einen gültigen Versandnachweis vorgelegt haben. Die Kosten des Rückversands werden vom Rückerstattungsbetrag abgezogen.
```html id="q4v9lm"
