Tartufo Nero Pregiato – Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum)
wählen Sie ihre gewünschte Größe
Hinweis zur Gewichtsabrechnung
Unsere frischen Trüffel werden grammgenau abgerechnet.
Bei der Bestellung wählen Sie eine Gewichtskategorie (z. B. 10–15 g, 16–20 g, 21–25 g). Der Preis wird zunächst für das obere Gewichtslimit berechnet – also z. B. für 15 g.
Sollte die gelieferte Trüffel leichter ausfallen (z. B. 12 g), erstatten wir die Differenz automatisch auf Ihre ursprüngliche Zahlungsmethode.
Wenn eine bestimmte Größe nicht verfügbar ist, stellen wir die bestellte Gesamtmenge aus mehreren Stücken zusammen (z. B. 30 g + 20 g = 50 g).
💡 Wichtig: Bei uns kosten große und kleine Trüffeln gleich viel pro Gramm – eine 60 g-Trüffel hat also denselben Preis pro Gramm wie ein 10 g-Stück.
Hinweis zum natürlichen Gewichtsverlust:
Frische Trüffeln bestehen zu über 70 % aus Wasser. Während des Transports und der Lagerung kann die Trüffel durch sogenanntes „Schwitzen“ Feuchtigkeit verlieren.
Erfahrungsgemäß beträgt dieser natürliche Gewichtsverlust etwa 0,5 % pro Tag, was in der Praxis von der Selektion bis zum Verzehr 1–1,5 g pro Trüffel ausmachen kann.
Das ist ein normaler, natürlicher Prozess und beeinträchtigt weder Qualität noch Aroma der Trüffel.
Tartufo Nero Pregiato – Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum)
Tartufo Nero Pregiato – Périgord-Trüffel (Tuber melanosporum)
Der Périgord-Trüffel, lateinisch Tuber melanosporum, gilt als der edelste schwarze Trüffel der Welt. Seinen Namen verdankt er der französischen Region Périgord, aus der dieser Trüffel traditionell stammt. Die kalkhaltigen Böden und das milde Winterklima Südwestfrankreichs schaffen ideale Bedingungen für seine außergewöhnliche Qualität und Aromatiefe.
Die Saison des Tuber melanosporum reicht von Dezember bis März. Geschmacklich überzeugt er mit einer ausgewogenen, eleganten Aromatik aus Haselnuss, Kakao, feuchter Erde und einer feinen Süße. Im Gegensatz zum weißen Trüffel ist er hitzestabil und eignet sich hervorragend zum sanften Mitgaren, etwa in Butter, Saucen, Pasta, Risotto oder zu Fleischgerichten.
Selektion durch Trüffelprofi Luca Miliffi
Jede Trüffel wird in Wien von Trüffelprofi Luca Miliffi persönlich selektiert und sensorisch geprüft.
Der gebürtige Italiener verfügt über langjährige Erfahrung im Umgang mit edlen Trüffeln und beurteilt jede Knolle einzeln nach Reifegrad, Duft, Struktur und Aroma.
Zu jeder Bestellung erhalten Sie ein offizielles Herkunftszertifikat, das von Luca Miliffi persönlich ausgestellt wird und die Echtheit und Herkunft aus Umbrien garantiert.
Unsere Frischegarantie
Um das empfindliche Aroma bestmöglich zu bewahren, wird jede Trüffel direkt nach der Selektion in Wien gekühlt verpackt und per temperaturüberwachtem Expressversand versendet.
Ihre Bestellung erreicht Sie innerhalb von 24 Stunden nach Versand – also innerhalb von 48 Stunden nach der Auswahl – frisch, aromatisch und in perfektem Zustand.
Versand & Retoure
Wir legen großen Wert auf Frische, Schnelligkeit und Verlässlichkeit. Hier finden Sie alle Informationen zu unseren Versandarten:
Standard Versand (Österreich)
- Bearbeitung am selben Werktag bei Bestelleingang bis 17:00 Uhr
- Versand am folgenden Werktag (Mo–Fr)
- Lieferzeit: In der Regel 2-3 Werktage
- Versandkostenfrei ab € 69 Bestellwert
- Unter € 69 Bestellwert: Versandgebühr € 5,90
Next Day Fresh Versand (nur in Österreich)
- Gilt für Kühl- und Frischware
- Versand erfolgt täglich von montags bis donnerstags
- Zustellung am nächsten Werktag
- Next Day Fresh Versandaufschlag: € 4,90
Wichtig:
- Die Verpackung gewährleistet eine ordnungsgemäße Kühlung für 48 Stunden ab Versandzeitpunkt
- Das Paket muss am Zustelltag persönlich entgegengenommen werden
- Bitte stellen Sie sicher, dass jemand vor Ort ist, um die Ware entgegenzunehmen und unverzüglich zu kühlen
- Eine Haftung für nicht angenommene Pakete oder unsachgemäße Lagerung nach Zustellung wird nicht übernommen
Versand nach Deutschland
- Versand ausschließlich mit Standardversand
- Versandkostenpauschale: € 10,30 und ab 130€ Versondkostenfrei
- Lieferzeit: In der Regel 3–5 Werktage
- Der Versand von Schaumweinen, Likören und Spirituosen nach Deutschland ist nicht möglich
- Ebenso ist der Versand von Frisch- und Kühlware nach Deutschland ausgeschlossen
Selbstabholung (Click & Collect)
Sie möchten Ihre Bestellung persönlich abholen? Kein Problem – wir bieten eine unkomplizierte Selbstabholung an folgender Adresse an:
Nobile Foods e.U
Haböckgasse 5
1230 Wien
- Sobald Ihre Bestellung zur Abholung bereitsteht, erhalten Sie von uns eine Benachrichtigung per E-Mail – in der Regel innerhalb von 24 Stunden nach Bestelleingang.
- Bitte bringen Sie die Bestellbestätigung (digital oder ausgedruckt) zur Abholung mit.
- Abholung ist möglich von Montag bis Freitag, zwischen 10:00 und 17:00 Uhr.
Rückgabe & Retouren
Sollten Sie mit einem Produkt nicht zufrieden sein, haben Sie die Möglichkeit zur Rückgabe – ausgenommen Frisch- und Kühlware.
Bedingungen
- Rückgabefrist: Anmeldung der Rücksendung innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Ware
- Ausgeschlossen: Rückgabe von Frisch- und Kühlartikeln ist aus hygienischen Gründen nicht möglich
- Rücksendekosten: Werden vom Kunden getragen
- Unfreie Rücksendungen können nicht angenommen werden
Ablauf
- Widerrufsformular ausfüllen:
Bitte füllen Sie unser Online-Widerrufsformular unter folgendem Link aus:
https://j5jabt1a.aftership.com
Dort finden Sie alle erforderlichen Schritte zur Rücksendung sowie das korrekte Formular.
Den Link finden Sie auch jederzeit in der Fußzeile unserer Website unter „Retoure anmelden“. - Ware senden:
Nach erfolgreicher Anmeldung erhalten Sie von uns ein Rücksendeetikett per E-Mail und genauer Rückversandanleitung. - Erstattung:
Die Rückerstattung erfolgt, sobald die retournierten Artikel bei uns eingelangt sind oder Sie einen gültigen Versandnachweis vorgelegt haben. Die Kosten des Rückversands werden vom Rückerstattungsbetrag abgezogen.
Kürzlich angesehen
